Zdrowotne właściwości kakao wynikają z jego bogactwa w składniki bioaktywne, takie jak polifenole, flawonoidy, teobrominę, katechiny, kwas ferulowy i inne. Badania naukowe wskazują na szereg korzystnych działań tych składników na organizm człowieka.
Zdrowotne właściwości kakao wynikają z jego bogactwa w składniki bioaktywne, takie jak polifenole, flawonoidy, teobrominę, katechiny, kwas ferulowy i inne. Badania naukowe wskazują na szereg korzystnych działań tych składników na organizm człowieka.